Le bonheur est dans l’assiette… Le confit de canard et la graisse de canard contiennent des graisses positives. Riches en acides gras mono et polyinsaturés, ces graisses protègent les artères et jouent donc un vrai rôle positif pour le corps. Le haricot blanc est riche en glucides, protéines végétales, sels minéraux et magnésium.
On parle de plus en plus de "biochimie du bonheur", ce qui nous rappelle le rôle positif de certains aliments. Le cassoulet, consommé raisonnablement, se révèle être utile et sain.

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